Cocinista
Kit para hacer Sushi Estándar
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Todo lo que necesitas para hacer sushi en casa en un sólo kit (bueno, el producto fresco lo tienes que comprar en el supermercado).
Este kit, que también es una buena idea como regalo, incluye los siguientes ingredientes y utensilios:
- Arroz especial para hacer sushi (1 kg)
- Vinagre de arroz (500 ml)
- 10 hojas de nori para hacer los rollos de sushi
- Un frasco de salsa de soja Kikkoman (150 ml)
- Jengibre encurtido blanco o rosa (240g)
- Un tubo de wasabi (40g)
- Una esterilla de bambú para darle forma a los rollitos (makis)
Este set de sushi es perfecto para principiantes que desean empezar a elaborar sus primeras recetas y quieren saber cómo hacer sushi en casa.
Fecha de consumo preferente: 01/01/2040
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De la Enciclopedia Cocinista
Arroz para sushi
El arroz para sushi es originario de Japón y de hecho se denomina arroz de la variedad Japónica. En la actualidad también se cultiva en Italia y Estados Unidos entre otros países. Utilizado sobre todo, pero no exclusivamente, para la elaboración de sushi es reconocible por la forma de su grano y por su alto contenido en almidón.
Jengibre encurtido
El jengibre encurtido o gari es un ingrediente típico para acompañar el sushi que tiene la función de limpiar el paladar para apreciar mejor un nuevo sabor.
Nori
El nori se produce y consume fundamentalmente en Japón, Corea y en China. Es un alga preparada con muchos usos, entre ellos ser ingrediente del imprescindible sushi.
Salsa de soja
La salsa de soja se inventa en la antigua China, hasta convertirse en el ingrediente más común y usado en las cocinas y recetas del lejano oriente.
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