Ingredientes del mundo

Cada parte del planeta nos sorprende con ingredientes maravillosos que podemos incorporar a nuestras recetas. Ya se trate de productos naturales o elaborados, lo importante es conocerlos para saber cómo y cuándo usarlos. Aquí es donde pretende ayudarte esta sección de la Enciclopedia Cocinista donde explicamos lo que son y cómo se utilizan decenas de ingredientes propios de la cocina internacional, muchos de ellos exóticos para nosotros.