Ramen con jamón

Te proponemos una rica receta de ramen para resolver una rica cena cuando no tienes casi de nada en casa. Usa un simple jamón cortado en lonchas gruesas, espinacas que puedes tener en el congelador, huevo duro y otros ingredientes que siempre deberías tener en tu despensa.

Dificultad
Fácil

Preparación
20 min

Ramen con jamón: ¿Cómo se elabora?
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En una cazuela con agua, hervimos las espinacas hasta que estén tiernas. Las escurrimos y reservamos.

Cocemos los fideos ramen siguiendo las instrucciones del fabricante, escurrimos y reservamos.

En una cazuela grande mezclamos el caldo con el agua, el azúcar, la salsa de soja y la pasta miso y le damos un hervor. Comprobamos que esté en su punto de sal o corregimos si fuera necesario añadiendo más soja si estuviera soso o diluyendo con agua si estuviera demasiado salado.

En cuencos grandes individuales colocamos un fondo de fideos, un puñados de espinacas y dos tiras de jamón. Vertemos caldo hasta cubrirlo. Colocamos entonces medio huevo duro, unas tiras de nori y un puñado de brotes de soja. Estará listo para servir para comerse caliente.