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Semillas de comino - 100 g

2,97 € IVA inc. (29,70 €/Kg)

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Ref.: 10490

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Las semillas de comino son una especia imprescindible en cualquier despensa: aportan un sabor profundo y cálido y elevan desde guisos tradicionales hasta recetas internacionales. Muy presente en mezclas de curry y masalas de la cocina india, el comino también es protagonista en multitud de platos árabes, mexicanos, mediterráneos y del norte de África.

Su perfil aromático es inconfundible: intenso, ligeramente picante y con un punto amargo muy agradable. El comino (de la familia de las apiáceas, la misma que el perejil) se cultiva en distintas regiones del mundo gracias a su buena adaptación a diferentes climas, lo que lo convierte en una especia ampliamente utilizada y valorada.

Cómo usar las semillas de comino en cocina

Tostado en seco: calienta una sartén sin aceite y tuesta las semillas 30–60 segundos hasta que desprendan aroma. Después puedes usarlas enteras o molerlas. Este paso potencia muchísimo su sabor.
En guisos y legumbres: ideal para lentejas, garbanzos, alubias, estofados y sopas, aportando un toque especiado y redondo.
En carnes y verduras: perfecto para cordero, pollo, ternera, verduras asadas, salteados y marinados.
En cocina mexicana: muy usado en chili, tacos, frijoles y adobos.
En panes y masas: añade un matiz aromático delicioso en panes especiados, crackers o masas saladas.

Consejo de sabor

Para un resultado más fino, muele las semillas justo antes de usarlas (en mortero o molinillo). El comino recién molido es más fragante y aporta un sabor más limpio e intenso que el ya molido.

Formato y contenido

Este comino se presenta entero (en grano/semilla), en bolsa con 100 g de producto, ideal para conservar mejor su aroma y utilizarlo tanto entero como molido según la receta.

Conservación

Guárdalo en un recipiente bien cerrado, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Así mantendrá su fragancia y potencia durante más tiempo.

Fecha de consumo preferente: 01/01/2028

Ingredientes y almacenamiento

Semillas de comino.

Envasado en instalaciones donde se manipula frutos de cáscara en un área separada. Puede contener trazas de mostaza. Conservar en lugar fresco y seco.

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