Aceite de sésamo - 150ml

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Ref.: 15217a

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Aceite de sésamo tostado (150 ml) elaborado a partir de semillas de sésamo cuidadosamente tostadas para obtener un aroma intenso, un sabor profundo y un característico toque a frutos secos. Es un aceite muy apreciado en la cocina asiática por su capacidad para realzar y redondear el sabor de los platos con solo unas gotas.

Este aceite de sésamo se utiliza principalmente como aceite de acabado: lo ideal es añadirlo al final de la cocción o justo antes de servir, para conservar al máximo su fragancia. Perfecto para dar un toque auténtico a recetas de la cocina china y coreana, así como a platos del sudeste asiático.

Usos recomendados en cocina

Ensaladas y vinagretas: combina especialmente bien con salsa de soja, vinagre de arroz, lima o jengibre.
Sopas y caldos: añade unas gotas sobre ramen, pho, sopas miso o caldos con verduras.
Fideos y arroces: ideal para saltear ligeramente y, sobre todo, para aromatizar al final noodles, yakisoba o arroz frito.
Wok y salteados: úsalo al final para potenciar el sabor de verduras, setas, tofu, pollo o ternera.
Salsas y marinados: aporta profundidad a salsas tipo teriyaki, aderezos con tahini o mezclas con ajo y sésamo.

Consejo de uso: por su sabor concentrado, suele bastar con 1 cucharadita para aromatizar una ración. Si lo utilizas en caliente, evita temperaturas muy altas y prolongadas para no perder aroma.

Formato y presentación: botella de vidrio con 150 ml de contenido.

Conservación: almacenar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Cerrar bien después de cada uso.

Origen: Singapur.

Fecha de consumo preferente: 27/10/2028

Información nutricional

Para 100 ml

Valor energético	896.00 kcal / 3752.00 kJ
Total grasas	99.00 g
saturadas	16.00 g
Total hidratos	0.70 g
azúcares	0.00 g
Proteínas	0.00 g
Sal	0.00 g

Ingredientes y almacenamiento

Aceite de sésamo de semillas tostadas.

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Aceite de sésamo

El aceite de sésamo se usa en la cocina asiática y de Oriente Medio principalmente para aromatizar guisos, aliños y marinados. Aunque no es muy común, también se puede utilizar para freír.

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