Aceite de sésamo - 150ml
Aceite de sésamo tostado (150 ml) elaborado a partir de semillas de sésamo cuidadosamente tostadas para obtener un aroma intenso, un sabor profundo y un característico toque a frutos secos. Es un aceite muy apreciado en la cocina asiática por su capacidad para realzar y redondear el sabor de los platos con solo unas gotas.
Este aceite de sésamo se utiliza principalmente como aceite de acabado: lo ideal es añadirlo al final de la cocción o justo antes de servir, para conservar al máximo su fragancia. Perfecto para dar un toque auténtico a recetas de la cocina china y coreana, así como a platos del sudeste asiático.
Usos recomendados en cocina
- Ensaladas y vinagretas: combina especialmente bien con salsa de soja, vinagre de arroz, lima o jengibre.
- Sopas y caldos: añade unas gotas sobre ramen, pho, sopas miso o caldos con verduras.
- Fideos y arroces: ideal para saltear ligeramente y, sobre todo, para aromatizar al final noodles, yakisoba o arroz frito.
- Wok y salteados: úsalo al final para potenciar el sabor de verduras, setas, tofu, pollo o ternera.
- Salsas y marinados: aporta profundidad a salsas tipo teriyaki, aderezos con tahini o mezclas con ajo y sésamo.
Consejo de uso: por su sabor concentrado, suele bastar con 1 cucharadita para aromatizar una ración. Si lo utilizas en caliente, evita temperaturas muy altas y prolongadas para no perder aroma.
Formato y presentación: botella de vidrio con 150 ml de contenido.
Conservación: almacenar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Cerrar bien después de cada uso.
Origen: Singapur.
| Valor energético | 896.00 kcal / 3752.00 kJ |
| Total grasas | 99.00 g |
| saturadas | 16.00 g |
| Total hidratos | 0.70 g |
| azúcares | 0.00 g |
| Proteínas | 0.00 g |
| Sal | 0.00 g |
Aceite de sésamo de semillas tostadas.
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