Sopa miso (vídeo)
Nos encanta la sopa miso. Es sin duda el plato nacional de Japón. La comen a todas horas (incluso para el desayuno), es sanísima y permite infinitas combinaciones.
En Cocinista tenemos una receta escrita y ahora te ofrecemos una ligera variante grabada en vídeo.
Sopa miso (vídeo): ¿Cómo se elabora?
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Ingredientes para Sopa miso (vídeo)
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1,2l de agua
3 Cs. de vino mirín
2 Cp. de katsuobushi (bonito deshidratado en polvo) o 1 Cp. de dashi no moto
1 Cp. de aceite de sésamo
Cebollino fresco picado
