Brochetas marinadas de pollo con salsa satay
Esta es otra variante de receta de brocheta de pollo marinado con especias y luego acompañadas de salsa satay (la maravillosa salsa de cacahuetes Tailandesa) que nos envía Alex.
Brochetas marinadas de pollo con salsa satay: ¿Cómo se elabora?
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Dejamos macerar el pollo 24 horas en la nevera mezclado con el yogur, la leche de coco y las especias.
Precalentamos el horno a 180º. Sacamos el pollo de la nevera y lo ensartamos en las brochetas. Cocinamos durante 15 a 20 minutos.
Se emplata acompañado de salsa satay.
