Leche de coco orgánica - 400ml
Leche de coco orgánica (400 ml) elaborada a partir de cocos procedentes de agricultura ecológica. Es una leche de coco relativamente espesa, con un 17% de materia grasa, ideal para aportar cremosidad, aroma y un sabor suave a coco tanto en recetas dulces como saladas.
Perfecta para preparar currys, guisos y salsas, así como para elaborar postres y repostería. Su textura la hace especialmente adecuada para conseguir platos más untuosos y equilibrar el picante o las especias en la cocina asiática.
Usos recomendados en cocina
- Currys y platos asiáticos: curry tailandés, dhal, sopas especiadas, ramen o laksa.
- Salsas y guisos: estofados de verduras, legumbres, pollo o pescado.
- Postres: flanes, panna cotta, arroz con leche, helados, cremas y batidos.
- Opciones vegetales: alternativa cremosa para recetas sin lácteos.
Características
- Origen: Sri Lanka.
- Formato: lata de 400 ml.
- Contenido graso: 17% (textura cremosa y consistente).
- Ingredientes: leche de coco de cultivo biológico.
Consejos de uso y conservación
- Antes de abrir, agita la lata. Si el contenido se separa de forma natural (parte sólida y líquida), es normal: mezcla bien o calienta suavemente para homogeneizar.
- Una vez abierta, conserva la leche de coco en un recipiente cerrado en el frigorífico y consúmela en 2–3 días.
- Para una textura más ligera, puedes diluir con un poco de agua o caldo según la receta.
| Valor energético | 160.00 kcal / 660.00 kJ |
| Total grasas | 17.00 g |
| saturadas | 15.00 g |
| Total hidratos | 0.80 g |
| azúcares | 0.00 g |
| Proteínas | 1.00 g |
| Sal | 0.06 g |
Extracto de coco* 60%, agua, estabilizante: goma aguar.
Agitar bien antes de usar. Una vez abierto conservar máximo 3 días en nevera. Este producto se puede solidificar de forma natural a menos de 20ºC.
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