Salsa de cacahuetes para Satay - 180 g

Este preparado de salsa de cacahuetes para Satay (180 g) es la forma más sencilla de llevar a casa el sabor auténtico de las brochetas tailandesas. La salsa Satay es uno de los acompañamientos más populares de la cocina del Sudeste Asiático: cremosa, intensa y muy aromática, con el cacahuete como ingrediente protagonista, equilibrado con un toque dulce y un ligero picante. El resultado es una salsa perfecta para transformar unas simples brochetas de pollo, cerdo, ternera o tofu en un bocado irresistible.

Los satays son, junto con el Pad Thai y los currys rojo, verde y amarillo, uno de los platos más conocidos y representativos de la cocina tailandesa. Esta salsa está pensada para que puedas recrear ese sabor en casa de forma rápida, sin necesidad de preparar desde cero una mezcla de especias o una base de cacahuete.

¿A qué sabe la salsa Satay?

• Cremosa y untuosa, con sabor marcado a cacahuete.
• Equilibrada: combina dulzor con un punto salado.
• Suavemente picante, ideal para la mayoría de paladares.

Ideas de uso en cocina

• Brochetas Satay: acompaña brochetas de pollo a la plancha o a la parrilla con la salsa como dip.
• Salsa para noodles: mezcla con un poco de agua o leche de coco para napar fideos de arroz o noodles de trigo.
• Aderezo para ensaladas: aligera la salsa con lima y un chorrito de agua para un aliño estilo asiático.
• Marinado: utilízala para marinar pollo, tofu o verduras antes de saltear u hornear.
• Dip para aperitivos: perfecta con rollitos, verduras crujientes o patatas al horno.

Consejos de preparación

• Para una textura más ligera, calienta suavemente la salsa y añade un poco de agua o leche de coco hasta obtener la consistencia deseada.
• Si te gusta más intensa, añade unas gotas de lima o un toque de chile.

Se presenta en frasco de cristal con 180 g de salsa de cacahuetes Satay.

Producto de Tailandia.