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Leche de coco orgánico - 400ml

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Ref.: 10850b

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Leche de coco orgánica (400 ml) elaborada a partir de cocos procedentes de agricultura ecológica controlada. Su textura cremosa y su sabor natural a coco la convierten en un ingrediente imprescindible tanto para recetas dulces como saladas. Ideal para quienes buscan una alternativa vegetal para cocinar, aportar untuosidad y dar un toque exótico a sus platos.

Gracias a su 17% de contenido graso, ofrece una buena densidad y un resultado especialmente suave y consistente. Es perfecta para conseguir salsas más ligadas, currys más cremosos y postres con una textura sedosa.

Usos en cocina

Currys y cocina asiática: currys tailandeses, indios o vietnamitas, sopas tipo tom kha, salsas para noodles y salteados.
Guisos y platos salados: estofados de verduras, legumbres (lentejas, garbanzos), arroces y cremas.
Postres: flanes, panna cotta, helados, arroz con leche, cremas, batidos y smoothies.
Repostería: para aportar humedad y aroma a bizcochos, muffins y masas.

Textura y consejos de uso

Al ser un producto natural, puede presentarse separación entre la parte más cremosa y el líquido, especialmente con temperaturas bajas. Para homogeneizarla, basta con agitar bien la lata antes de abrir o calentar suavemente al baño maría y mezclar.

Formato

Se presenta en lata de 400 ml, un formato práctico para cocinar en casa y dosificar según la receta.

Fecha de consumo preferente: 16/07/2027

Información nutricional

Para 100 ml

Valor energético	172.00 kcal / 711.00 kJ
Total grasas	17.00 g
saturadas	16.00 g
Total hidratos	3.00 g
azúcares	1.50 g
Proteínas	1.60 g
Sal	0.03 g

Ingredientes y almacenamiento

Extracto de coco 68%, agua, espesante: goma guar.

Una vez abierto conservar en la nevera y consumir de inmediato.

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Leche de coco

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