Blue Moon (clon)
La Blue Moon es una cerveza de trigo de influencia belga muy popular en Estados Unidos. Se trata de un marca comercial de Colorado que muchos intentan emular por su rico sabor y frescura. Aquí va una receta "clon" que intenta acercarse a la original.
Blue Moon (clon): ¿Cómo se elabora?
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Imprime y usa la siguiente plantilla para elaborar tu cerveza. Si no estás familiarizado con ella, léete esta explicación.
La lista completa de "Otros ingredientes" se añaden 5 minutos antes de acabar la cocción.
Ingredientes para Blue Moon (clon)
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2,5 Kg de malta pale ale
2,25 Kg de malta de trigo
1 Kg de malta caramelo
250 g de malta carapils
250 g de copos de avena
30 g de lúpulo Hallertauer Hersbrucker
1 sobre de levadura SafAle S-04
15 g de Irish Moss
30 g de piel de naranja deshidratada dulce
8 g de semillas de cilantro
