Simpsons Malts

Malta de Trigo - 500g Entera

1,26 € IVA inc.

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Ref.: M087-500g-e

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La malta de trigo Simpsons es una materia prima imprescindible para quienes buscan elaborar cervezas de trigo con carácter, o mejorar de forma notable la espuma y la sensación en boca en prácticamente cualquier estilo. Esta malta aporta un perfil limpio y suave, con un aroma a pan muy agradable y sutiles matices cítricos, además de contribuir a una espuma más estable, cremosa y persistente.

Gracias a su composición, la malta de trigo ayuda a incrementar la retención de espuma y a dar cuerpo y textura a la cerveza. Es una opción muy utilizada en estilos como Weissbier / Hefeweizen, Witbier, American Wheat, pero también como apoyo en IPA, Pale Ale, Blonde Ale o incluso Stout cuando se busca una espuma más consistente.

Uso recomendado

Para cervezas de trigo con un perfil intenso y auténtico: usar hasta un 70% del total de maltas.
Para mejorar la espuma (estabilidad, persistencia y cremosidad) en otros estilos: usar entre un 5% y un 15% del total de maltas.

Características

Marca: Simpsons
Tipo: Malta de trigo
Formato: 500 g
Presentación: ENTERA (sin moler)
Color: 2 a 6 EBC

Importante: este producto se sirve en grano entero. Para su uso en elaboración, necesitarás moler la malta antes del macerado (con molino propio o solicitando el servicio de molienda si está disponible).

Fecha de consumo preferente: 12/01/2027

Ingredientes y almacenamiento

Malta de TRIGO

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