Weyermann®

Cara Amber - 500g Entera

1,63 IVA inc.
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Ref.: M069-500g-e
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Malta Cara Amber de Weyermann que combina las características de las maltas caramelo y ámbar. Aporta un agradable sabor dulce la cerveza a la vez que le confiere un intenso color rojo. Mejora la sensación en boca y favorece la estabilidad del sabor. Aporta sabores a tofe, caramelo y pan. 

Color: 60 a 80 EBC (23 a 31 Lovibond)

Bolsa zip con 500 g de malta ENTERA.

Usar hasta en un 20% del total de malta.

Estilos de cerveza: Bocks, Lagers, Brown Ales, Amber Lager, Kellerbiere, Oktober Beer, ...

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De la Enciclopedia Cocinista

Malta caramelo

La malta caramelo recibe su nombre por el sabor a azúcar tostado que le otorga a la cerveza.

Malta ámbar

La malta ámbar destaca por su color rojizo y por su dulzor.
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