Simpsons Malts

Malta Pale Ale Golden Promise - 1 Kg Entera

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Ref.: M008-1kg-e

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La Malta Pale Ale Golden Promise (Simpsons) es una malta base premium muy apreciada en elaboración de cerveza artesana por su perfil aromático limpio y ligeramente dulce, su gran versatilidad y la capacidad de aportar cuerpo y redondez incluso en recetas de menor densidad. Es una opción excelente para cervezas donde quieres que el lúpulo brille sin perder una base maltosa elegante y equilibrada.

Gracias a su carácter suave y su buena capacidad enzimática, la Golden Promise funciona de maravilla tanto en recetas sencillas como en formulaciones más complejas. Es especialmente recomendable para estilos ricos en lúpulo (donde aporta soporte sin resultar pesada), pero también encaja perfectamente en cervezas de inspiración británica y en muchas recetas modernas.

¿Para qué estilos es ideal?

Pale Ale, IPA y Session IPA (gran base para destacar el lúpulo con buen cuerpo).
Golden Ale y Blonde Ale (perfil limpio y dorado).
Scottish Ale y estilos británicos (maltosidad suave y agradable).
Como base en recetas con maltas especiales (caramelo, tostadas, etc.).

Uso recomendado en la receta

Puede utilizarse como malta base principal y llegar hasta el 100% del grano en la receta. También es perfecta para combinar con maltas especiales cuando buscas complejidad sin perder fermentabilidad ni equilibrio.

Características técnicas

Tipo: Malta base Pale Ale
Marca: Simpsons
Formato: 1 kg
Color (EBC): 4 – 6
Poder diastásico: 140 – 228
Presentación: esta malta se sirve ENTERA (sin moler)

Consejo de uso

Para obtener el mejor rendimiento en maceración, recuerda moler la malta justo antes de elaborar (o solicitarla molida si tu proceso lo requiere). Al ser una malta base muy equilibrada, es una elección segura cuando buscas una cerveza con buena espuma, cuerpo agradable y un final limpio.

Fecha de consumo preferente: 19/11/2026

Ingredientes y almacenamiento

Malta de CEBADA

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