Paprika en polvo - 100g

Paprika en polvo (también conocida como pimentón) de picante medio, ideal para aportar color rojo intenso, aroma y un toque especiado equilibrado a tus recetas. Muy utilizada en la cocina de Europa del Este (como goulash, estofados y sopas), esta especia es perfecta para quienes buscan un sabor con carácter sin resultar excesivamente picante.

El pimentón paprika es un básico de despensa que realza tanto platos tradicionales como preparaciones modernas. Su perfil aromático combina notas dulces y tostadas con un punto de calor moderado, lo que lo convierte en un condimento versátil para el día a día.

Usos recomendados en cocina

• Guisos y estofados: goulash, ragús, lentejas, alubias y platos de cuchara.
• Carnes y aves: pollo al horno, costillas, cerdo, hamburguesas y albóndigas.
• Pescados y mariscos: para dar color y un toque especiado a la plancha o al horno.
• Verduras: patatas asadas, boniato, coliflor, calabacín o verduras salteadas.
• Salsas y cremas: mayonesa especiada, alioli, hummus, cremas de verduras y adobos.
• Arroces y platos internacionales: paellas, arroces especiados, shakshuka y recetas de inspiración húngara o balcánica.

Consejos para sacarle el máximo partido

• Añádelo al final de la cocción o a fuego suave para evitar que se queme y amargue.
• Para potenciar su aroma, mezcla una pequeña cantidad con aceite templado antes de incorporarlo al plato.
• Combina muy bien con ajo, cebolla, comino, orégano, laurel y pimienta negra.

Formato y marca

Este paprika en polvo se sirve en bolsa de 100 g. Es de la marca NGR, con sede en Alemania y especializada en la importación de especias procedentes de la India y otros países de origen.

Conservación

Guarda el pimentón en un lugar fresco, seco y protegido de la luz, bien cerrado, para mantener su color, aroma y potencia durante más tiempo.