Concentrado de humo - 120 g
El aroma concentrado o esencia de humo en polvo es un ingrediente natural que nos permite incorporar auténtico aroma ahumado a nuestros guisos, salsas, marinados o sales con las que vamos a curar un salmón, por ejemplo. Procede de madera cuidadosamente tostada y posteriormente mezclado con sal.
Es un producto de sabor intenso y una pequeña cantidad de aproximadamente un gramo por kilo de alimento suele ser suficiente.
El Humo Laguilhoat se presenta en envase con cierre hermético reutilizable con 120 g de producto.
SIN GLUTEN
IMPORTANTE: Dependiendo del lote es posible que pueda haber variación en el porcentaje de humedad del producto. Esto no afecta en lo absoluto al aroma, sabor y calidad del mismo.
| Valor energético | 9.23 kcal / 38.62 kJ |
| Total grasas | 0.00 g |
| saturadas | 0.00 g |
| Total hidratos | 2.31 g |
| azúcares | 0.00 g |
| Proteínas | 0.11 g |
| Sal | 90.99 g |
Aroma de humo.
Producto libre de OGM.
No contiene alérgenos como ingredientes.
Conservar en un sitio fresco y seco, abrigado de la luz.
Atención al cliente en español por teléfono, e-mail o Whatsapp.
Entrega en 24h/48h laborables, en un punto de conveniencia, en tu domicilio, en Oficina de Correos o recogida en nuestro almacén.
Coste del envío: GRATIS para pedidos de más de 70€. 3,50€ para pedidos de más de 25€ y 4,50€ para el resto.
Pago seguro con tarjeta (Visa, Mastercard), Google Pay, Paypal, Bizum, Transferencia bancaria y contra reembolso.
Garantía al comprador de Trusted Shops.
Cocinista, desde el año 2012
Otros clientes también han comprado...
De la Enciclopedia Cocinista
Esencia de humo
Recetas para usar este producto
Aquí van dos recetas en una. La primera es la receta básica de un salmón marinado en sal y azúcar que ya tiene la textura propia del salmón...
Ver receta
Salmón ahumado
Bueno, en verdad suponemos que la salsa secreta de McDonald's sigue siendo secreta pero esta versión se le parece mucho y está genial.
Nos la...
Ver receta
Salsa "secreta" McDonald's
Preparamos salmón ahumado usando esencia de humo en lugar de un ahumador.
Ver receta
Receta de salmón ahumado con esencia de humo
Te proponemos una receta de salsa barbacoa para que puedas hacer tus propias costillas o alitas con todo lujo. Tú eliges el nivel de picante que...
Ver receta