La Latina

Canela en rama - 50g

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Ref.: 15164

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La canela en rama es una especia aromática de sabor dulce y con un toque ligeramente picante, ideal para aportar calidez y profundidad a todo tipo de recetas. Presentada en formato de ramas de canela, conserva mejor su fragancia que la canela molida y permite infusionar y aromatizar de forma gradual, logrando un resultado más equilibrado y natural.

Este formato es perfecto para quienes buscan una canela de calidad para cocinar, ya que se puede retirar fácilmente al final de la elaboración, evitando que el plato quede con exceso de especia.

Usos en cocina

Repostería y dulces: arroz con leche, natillas, compotas, bizcochos, galletas, tartas, cremas y chocolate caliente.
Bebidas e infusiones: té, café, leche aromatizada, ponche, sangría, vino caliente o infusiones especiadas.
Guisos y platos salados: estofados y guisos de pollo o cordero, salsas con tomate, platos de inspiración árabe o mediterránea.
Cocina internacional: imprescindible en muchas mezclas de especias y en elaboraciones de currys, aportando un fondo aromático característico.

Cómo utilizar la canela en rama

Infusionar: añade 1 rama a leche, agua, vino o caldos y deja que suelte aroma durante la cocción.
Aromatizar guisos: incorpora la rama al inicio o a mitad de cocinado y retírala antes de servir.
Molido casero: si lo deseas, puedes triturar la rama para obtener canela recién molida con un aroma más intenso.

Consejos de conservación

Guarda la canela en rama en un recipiente hermético, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Así mantendrá su aroma y sabor durante más tiempo.

Formato: 50 g

Origen: Perú

Fecha de consumo preferente: 01/07/2028

Ingredientes y almacenamiento

Canela en rama.

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