Galletas de Chocolate y Tahina

En un cuenco combina los ingredientes secos y posteriormente agrega el resto de los ingredientes menos la avena en copos. Mezcla muy bien y lleva al microondas por 20 segundos, luego vuelve a mezclar asegurándote de que esté completamente combinado y suave. Cuando ya la mezcla no esté caliente procede a agregar la taza de avena en copos a la mezcla hasta formar una especie de masa manejable.

Luego con una cuchara retira una parte de la masa y forma las galletas a tu gusto. Puedes decorar con semillas de sésamo y/o trocitos de chocolate oscuro. Coloca en una bandeja o un recipiente adecuado y congelar por 20 minutos.

Pasado este tiempo retira las galletas del congelador, puedes mantenerlas refrigeradas lo más cerca posible a servir.