Marrón ahumada
Esta receta nos la propone Castle Malting, creemos que el principal productor de maltas de Bélgica y proveedor de Cocinista. Sus maltas son perfectas para elaborar esta cerveza de inspiración belga, con el toque especial de la malta ahumada.
Marrón ahumada: ¿Cómo se elabora?
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Imprime y usa la siguiente plantilla para elaborar tu cerveza. Si no estás familiarizado con ella, léete esta explicación.
Ingredientes para Marrón ahumada
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2 kg de malta Pilsner
600 g de malta Pale Ale
400 g de malta Munich
800 de malta caramelo (cara gold)
200 g de malta ahumada
100 g de malta chocolate
10g de lúpulo Magnum
5 g de lúpulo Tettnanger
Levadura Safale BE-256 o S-04
