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Malta Ahumada - 500g - Entera

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Ref.: M079-500g-e

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Elaborada a partir de malta de primera calidad, se ahuma lentamente sobre brasas de madera de haya para impregnarla de un rico aroma a madera ahumada sin ocurecer la malta que mantiene su color claro.

Desarrollada originalmente para elaborar la cerveza ahumada Bamberg, puede utilizarse para dar un especial aroma a cualquier cerveza, ya sea Lager o Ale.

Aporta un agradable aroma a madera de haya y mantiene su carácter de malta aportando además toques de vainilla y miel

Se puede utilizar como el 100% de la malta de una receta.

Indice de color EBC: entre 4 y 8

Bolsa con 500g de malta ahumada ENTERA.

Fecha de consumo preferente: 31/03/2027

Ingredientes y almacenamiento

CEBADA, agua

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Malta ahumada

La malta ahumada, smoked o peated según sus denominaciones inglesas se usan para conferir ese especial uy agradable aroma a algunas cerveza especiales.

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