Castle Malting
Malta Munich - 1Kg Entera
1,79
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Malta tipo Munich con índice de color EBC de entre 21 y 28. Intensifica ligeramente el color acercándolo a un agradable color naranja dorado. Añade un marcado sabor de malta y grano a numerosos estilos de cerveza sin afectar ni a la estabilidad ni al cuerpo de la espuma.
Suele usarse para elaborar cervezas Pale ale, ámbar, oscura, cervezas fuertes y negras, bocks. Puede usarse hasta el 60% de la mezcla total.
Esta malta se sirve ENTERA (sin molturar).
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Malta Munich
La malta Munich es un clásico alemán usado en miles de cervezas entre las que cabe destacar la Bock, una potente lager muy valorada en la Europa central.
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