Red Ale Irlandesa
Te proponemos una receta de cerveza todo gran Red Ale de inspiración Irlandesa, muy malteada y relativamente poco lupulosa. Esta Ale rojiza tiene un aspecto maravilloso y un rico sabor a malta.
Red Ale Irlandesa: ¿Cómo se elabora?
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Imprime y usa la siguiente plantilla para elaborar tu cerveza. Si no estás familiarizado con ella, léete esta explicación.
Ingredientes y utensilios para Red Ale Irlandesa
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2,55 Kg de malta extra Pale Ale
1,1 Kg de malta Viena
350 g de malta caramelo
350 g de malta Carapils
350 g de maíz en copos
100 g de malta ácida
100g de cebada tostada
30 g de lúpulo East Kent Goldings
Levadura Ale
5 g de Irish Moss
4 g de cloruro de calcio
