Equipo para hacer cerveza con un fermentador

Lo mínimo que se requiere para hacer cerveza con estos kits es:

1. 1 fermentador con tapa hermética y una válvula airlock para dejar salir los gases.
2. Es necesario algún dispositivo para extraer la cerveza del fermentador sin agitar el fondo del mismo. Se puede usar un tubo sifónico pero es mucho más sencillo si el propio fermentador tiene un grifo en la parte laterla inferior.
3. Termómetro para controlar la temperatura del mosto.
4. La desinfección es crucial en la elaboración de la cerveza y por eso es importante contar con un buen desinfectante.
5. Envases herméticos para guardar tu cerveza. Pueden ser botellas de tapón de rosca o botellas de cerveza. También es posible usar barriles metálicos.
6. Si lo que tienes son botellas de cerveza recicladas, necesitarás chapas y una chapadora de 26 mm. 

Además de estos utensilios, es aconsejable contar con:

• 1 hidrómetro, que nos permite clacular la graduación de nuestra cerveza. 
• Si quieres guardar tu ceveza en botellas de cava, deberás usar chapas de 29mm y tu chapadora deberá tener cabezal intercambiable para poder usar chapas tanto de 26 como de 29 mm.
• Antes de cerrar las botellas, es necesario añadir un poc de azúcar para provocar la última fermentación (dará gas y alcohol a la cerveza). Si bien se puede usar azúcar, es aconsejable utilizar dextrosa.

Ademnás de lo anterior, necesitarás un par de utensilios más que seguramente tienes en casa: un cucharón grande para remover y una jarra medidora con capacidad para un litro.