Fideos asiáticos - 400g

Estos fideos asiáticos de trigo son una opción versátil y muy práctica para preparar en casa recetas de inspiración oriental con un resultado auténtico. Gracias a su textura firme y agradable, quedan especialmente bien tanto en sopas como en salteados tipo wok, absorbiendo muy bien los sabores de caldos, salsas y aderezos.

Son fideos largos y relativamente gruesos, con una sección aproximada de 1 mm en seco, lo que les aporta cuerpo y una mordida consistente una vez cocidos. Resultan ideales para platos clásicos como ramen casero, sopas con verduras y setas, salteados con pollo o gambas, o recetas vegetarianas con tofu y salsa de soja.

Preparación: para cocinarlos, basta con cocerlos en agua hirviendo durante 6 minutos. Una vez listos, escúrrelos y úsalos directamente en tu receta. Para salteados, puedes enjuagarlos ligeramente tras la cocción para cortar la cocción y mantener una textura más suelta antes de pasarlos al wok con tus ingredientes.

Sugerencias de uso:

• En sopas: añade los fideos al final para que mantengan su textura y no se pasen.
• En wok: saltea con verduras crujientes, proteína (pollo, ternera, gambas o tofu) y una salsa a base de soja, sésamo o teriyaki.
• En ensaladas templadas: mezcla con aceite de sésamo, lima, cilantro y verduras frescas para un plato rápido y aromático.

Origen: producto de Camboya.

Formato: se sirven en bolsa de 400 g, ideal para varias raciones según el tipo de receta.