Simpsons Malts

Premim English Caramalt - 1 Kg MOLTURADA

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Ref.: M082-1kg-m

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La Premium English Caramalt de Simpsons es una malta caramelo inglesa de alta calidad, especialmente valorada por su perfil dulce, redondo y limpio. Aporta un marcado sabor a malta y notas de caramelo suave sin el típico fondo “tostado/quemado” que pueden dejar otras maltas caramelo más oscuras. Es una opción excelente para mejorar el cuerpo y la sensación en boca, redondear el conjunto y aportar un color ámbar delicado incluso en estilos claros.

En recetas con mucho lúpulo, como las IPA, ayuda a equilibrar el amargor y a armonizar los aromas cítricos y frutales, aportando una base maltosa agradable sin empalagar. También funciona muy bien en cervezas donde se busca un toque de dulzor y color sin perder limpieza, como lagers y ales claras.

Usos recomendados

IPA (American IPA, English IPA, Session IPA): equilibrio de amargor y soporte maltoso.
Cervezas de trigo (Witbier, Weizen, American Wheat): aporta color suave y redondea el perfil.
Bock y lagers maltosas: refuerza el carácter a malta y el cuerpo.
Pale Ale, Amber Ale y Blonde Ale: mejora el color y la complejidad sin notas quemadas.

Características

Tipo: Malta caramelo (Caramalt) inglesa
Marca: Simpsons
Formato: 1 kg
Rango de color (EBC): 54 – 66
Presentación: MOLTURADA

Malta recién molturada en Cocinista

Para garantizar el máximo frescor y rendimiento en tu elaboración, en Cocinista molturamos la malta el mismo día en que procesamos tu pedido. Así obtienes una molienda reciente, lista para macerar, con el mejor equilibrio entre extracción y filtrado.

Fecha de consumo preferente: 06/01/2027

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