Altbier (II)
Aquí va otra receta de cerveza Altbier, en este caso hecha con levadura Lager, con todo lo que eso implica de fermentar a bajas temperaturas. Pero vale la pena por el resultado: una aromática y preciosa cerveza de color cobrizo.
Altbier (II): ¿Cómo se elabora?
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Imprime y usa la siguiente plantilla para elaborar tu cerveza. Si no estás familiarizado con ella, léete esta explicación.
Ingredientes y utensilios para Altbier (II)
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2 Kg de malta Pilsner
1 Kg de malta Munich
150 g de malta Caramelo
50g de malta Chocolate
75 g de lúpulo Tettnanger o Saaz, o Hallertauer
Levadura Lager
