IPA Imperial

Las IPAs Imperiales son cervezas muy ricas en lúpulo y con contenidos alcohólicos bastante altos. Este es el caso de esta receta que te proponemos. Utiliza 3 variedades de lúpulo que se incorporan durante la cocción y en dry hoping al principio de las fermentaciones primaria y secundaria. Lo ideal es dejar reposar esta cerveza una vez embotellada unos dos o tres meses, para que consolide bien todos sus sabores, pero sin dejarla envejecer demasiado para que no pierda parte del aroma de sus lúpulos.