California Common
La clave de esta cerveza está en su levadura: una levadura Lager que opera a temperaturas altas. El resultado es una cerveza con personalidad propia y bien gasificada. Te proponemos esta receta todo grano para que hagas tu propia California Common en casa.
California Common: ¿Cómo se elabora?
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Imprime y usa la siguiente plantilla para elaborar tu cerveza. Si no estás familiarizado con ella, léete esta explicación.
Ingredientes y utensilios para California Common
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2.9 Kg de malta pale ale
1,1 Kg de maíz en copos
50 g de malta negra (black)
50 g de malta caramelo
30 g de lúpulo Cluster
