Barley Wine II
Aquí va otra receta todo grano de Barley Wine. En este caso se trata de una cerveza relativamente clara pero que el color no te engañe: es potente y muy alcohólica.
Barley Wine II: ¿Cómo se elabora?
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Imprime y usa la siguiente plantilla para elaborar tu cerveza. Si no estás familiarizado con ella, léete esta explicación.
Ingredientes y utensilios para Barley Wine II
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5,25 Kg de malta Maris Otter
2,2 Kg de malta Viena
850 g de malta Biscuit
850 g de malta Caramelo
50 g de lúpulo East Kent Goldings
50 g de lúpulo Fuggle
Levadura Ale
Nutrientes para levadura, dosis según fabricante
