Premim English Caramalt - 1 Kg ENTERA
La Premium English Caramalt de Simpsons es una malta caramelo inglesa de alta calidad, seleccionada por su perfil especialmente limpio, dulce y equilibrado. Aporta un sabor a malta dulce y notas suaves a caramelo/toffee sin el típico fondo “quemado” o áspero que pueden aportar otras maltas caramelo más oscuras. Es una opción excelente para mejorar el cuerpo y la redondez de la cerveza, manteniendo un acabado agradable y muy bebible.
Gracias a su contribución de color y sabor, esta Caramalt añade un tono dorado-ámbar delicado en cervezas claras (como lagers y ales pálidas) y ayuda a construir una base maltosa que equilibra el amargor y realza los matices cítricos en recetas con alto protagonismo de lúpulo. También contribuye a una sensación en boca más completa y a una percepción de dulzor moderada que armoniza con perfiles secos o muy lupulados.
Usos recomendados (ideal para):
- IPA / Pale Ale (equilibrio del amargor y soporte maltoso para lúpulos cítricos y resinosos)
- Cervezas de trigo (redondez y un toque de dulzor sin oscurecer en exceso)
- Bock y estilos maltosos (refuerzo de notas a caramelo suave y cuerpo)
- Lagers y ales claras que busquen un toque ámbar y mayor complejidad
Características:
- Tipo: Malta caramelo (Caramalt) – Simpsons
- Rango de color: 54–66 EBC
- Formato: 1 kg
- Presentación: se sirve ENTERA (sin molturar)
Importante: al servirse en grano entero, necesitarás molturar la malta antes de macerar para obtener el mejor rendimiento y extracción de azúcares.
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