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Malta Cara Aroma - 1kg Entera - Weyermann®

Weyermann®

Malta Cara Aroma - 1kg Entera

3,26 € IVA inc.

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Ref.: M071-1kg-e

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La malta Cara Aroma de Weyermann sigue un proceso especial de malteado que potencia de forma notable su aroma a malta. Por ello no suele utilizarse en proporciones superiores al 15% del total de malta.

Aporta además aromas a caramelo tostado, nueces y frutas a la vez que aporta un intenso color rojizo a la cerveza.

Es adecuada para elaborar cervezas Ámbar, Porters, Barley Wine, Bock, Dark Ale y también algunas Lager.

Color: 350 a 450 EBC (131 a 169 Lovibond).

Esta malta se sirve en bolsa zip con 1 Kg de malta ENTERA.

Procede de cebada cultivada y malteada en Alemania.

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De la Enciclopedia Cocinista

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La malta caramelo recibe su nombre por el sabor a azúcar tostado que le otorga a la cerveza.

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