Castle Malting

Malta Pilsen 6RW - 1 Kg Molturada

2,26 € IVA inc.

ENTERA (elige cantidad):

MOLTURADA (elige cantidad):

Cargando ...

Acumula 7 Puntos Cocinista con este artículo

+ -

Ref.: M100-1Kg-m

Completa tu compra ahora y recíbela mañana Jueves (entregas en Península)

La Malta Pilsen 6RW-1 Kg Molturada es una malta base tipo Pilsen/Pilsner de color muy claro, perfecta para elaborar cervezas rubias limpias y brillantes. Presenta un color aproximado de 4 EBC (? 2 Lovibond), lo que la convierte en una opción excelente para recetas donde se busca un perfil pálido y una fermentación protagonista.

Se trata de una malta muy bien modificada, elaborada a partir de cebada de invierno belga de 6 hileras. Gracias a su modificación y a su alta capacidad de conversión, permite realizar macerados a una única temperatura con gran eficiencia. En comparación con una Pilsen 2RS, esta versión aporta mayor potencia diastática, lo que se traduce en un poder enzimático superior para convertir almidones en azúcares fermentables.

En cuanto a perfil sensorial, aporta un carácter intenso y dulce, con un fondo de cereal limpio típico de las maltas Pilsen de calidad. Su poder enzimático es suficiente para utilizarla como hasta el 100% del grano en la receta, o como base para mezclas con maltas especiales (caramelo, tostadas, Munich, Vienna, etc.) para construir estilos más complejos.

Su nombre comercial es Chateau Pilsen 6RW (o 6RH), elaborada por Castle Malting (Bélgica). Es ideal para elaborar Pilsner y Lager de color claro, así como otros estilos donde se busque una base neutra y eficiente, por ejemplo: Helles, Kölsch, Blonde Ale, Belgian Blonde o cervezas de trigo (combinada con malta de trigo).

Formato: 1 kg de malta molturada (lista para macerar).

Para garantizar el mayor frescor, en Cocinista molturamos tu malta el mismo día en que procesamos tu pedido, asegurando un grano recién triturado y en condiciones óptimas para tu elaboración.

Fecha de consumo preferente: 25/10/2026

Ficha técnica Opciones de pago y envío