Lager (Helles)
Aquí va una receta de una cerveza Helles (una lager) muy típica en Alemania. Es una cerveza fresca, ligera, refrescante y que gusta a casi todo el mundo. Al ser una lager auténtica, tiene la dificultad de que debe fermentarse a temperaturas relativamente bajas y luego debe "lagerizarse" a 3 o 4 grados en una nevera.
Lager (Helles): ¿Cómo se elabora?
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Imprime y usa la siguiente plantilla para elaborar tu cerveza. Si no estás familiarizado con ella, léete esta explicación.
Ingredientes para Lager (Helles)
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4,4 Kg de Malta Pilsner
350 g de Malta Munich
55 g de lúpulo Hallertauer Mittelfruh
2 sobres de levadura SafLager W-34/70
