Lager oscura
Esta lager oscura, o dark lager es bastante inusual pero no por ello menos rica. Solemos asociar las Lager a cervezas claras, doradas, pero nada impide hacer variantes con más color y más presencia de la malta.
Lager oscura: ¿Cómo se elabora?
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Imprime y usa la siguiente plantilla para elaborar tu cerveza. Si no estás familiarizado con ella, léete esta explicación.
Ingredientes y utensilios para Lager oscura
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2,5 Kg de malta Munich
2 Kg de malta Pilsner
250 g de malta Carafa o similar
200g de malta chocolate
60 g de lúpulo Hallertauer Hersbrucker
30 g de lúpulo Tettnanger
1 sobre de levadura Bavarian Lager de Mangrove Jack's
