Malta Pilsen - 2,5 Kg MOLTURADA

La Malta Pilsen (Pilsner) de cebada es una de las maltas base más utilizadas en elaboración de cerveza por su perfil limpio, su gran versatilidad y su capacidad para crear cervezas muy claras, frescas y equilibradas. Esta referencia corresponde a malta de cebada de dos carreras (2-row) de primavera, con un color muy bajo (3–4,5 EBC), ideal para obtener un dorado pálido brillante y un carácter suave.

En cata, aporta un aroma agradable a cereal y un toque dulce sutil, sin notas tostadas, lo que la convierte en la base perfecta para recetas donde se busca limpieza, alta bebilidad y protagonismo del lúpulo o de la fermentación.

Características principales

• Tipo: Malta base Pilsen / Pilsner
• Cereal: Cebada 2 carreras (primavera)
• Color: 3–4,5 EBC (aprox.)
• Perfil: cereal limpio, suave, con ligero dulzor
• Uso: apta como base de receta
• Formato: molturada (lista para macerar)
• Contenido: bolsa de 2,5 kg
• Origen: España

¿Para qué estilos de cerveza es ideal?

Esta malta Pilsen molturada es especialmente adecuada para cervezas de estilo europeo y recetas muy claras y refrescantes, como:

• Pilsner (Bohemian / German)
• Helles y Export
• Kölsch y Blonde Ale
• Witbier y cervezas de trigo (como base junto a malta de trigo)
• Lager claras y cervezas de alta bebilidad

Por su neutralidad y rendimiento, también funciona muy bien como base en recetas más lupuladas (por ejemplo, Pale Ale o IPA claras) cuando se busca un fondo limpio y un color pálido.

Proporción de uso en la receta

La malta Pilsen puede utilizarse en una proporción de hasta el 100% del total de maltas de la receta, actuando como malta base. También combina perfectamente con maltas especiales (Carapils, Munich, Vienna, Caramelo, etc.) para ajustar cuerpo, color y complejidad aromática.

Formato molturado: listo para elaborar

Se entrega molturada, es decir, con el grano ya triturado para facilitar el proceso de maceración. Es una opción ideal para homebrewing y para quienes quieren ahorrar tiempo y asegurar una molienda adecuada para equipos domésticos.

Contenido del paquete

Se sirve en bolsa con 2,5 kg de malta Pilsen en grano molturada.