Castle Malting

Malta Pilsen 6RW - 5 Kg Molturada

9,35 € IVA inc.

ENTERA (elige cantidad):

MOLTURADA (elige cantidad):

Cargando ...

Acumula 28 Puntos Cocinista con este artículo

+ -

Ref.: M100-5Kg-m

Regístrate para que te avisemos cuando haya stock.

Malta base tipo pilsen o pilsner de color muy claro con índice EBC 4 (Lovibond 2).

Es una malta base muy bien modificada procedente de cebada de invierno belga de 6 hileras y que permite macerados a una única temperatura con altas tasas de conversión. Comparada con la malta pilsen 2RS, aporta una mayor potencia diastática. Tiene un sabor intenso y dulce a la vez y cuenta con suficiente poder enzimático para usarse como el 100% de la malta total utilizada.

Su nombre comercial es Chateau Pilsen 6RW (o 6RH) (elaborada por Castle Malting en Bélgica) y es ideal para elaborar cervezas Pilsner o Lager de color claro o mezclada con otras maltas para hacer distintos tipos de cerveza.

Esta malta se sirve MOLTURADA.

Para garantizar el mayor frescor, en Cocinista molturamos siempre tu malta el día mismo en el que procesamos tu pedido.

Ficha técnica