Equipo De Luxe para Cerveza - 2 fermentadores

El Equipo De Luxe para Cerveza (2 fermentadores) es un kit completo de elaboración pensado para quienes quieren dar un paso más en el mundo de la cerveza artesana en casa y necesitan trabajar con dos fermentadores. Es la opción ideal para elaborar lotes más cómodamente, separar trasiegos, organizar fermentaciones simultáneas o seguir procesos que requieren un segundo recipiente (por ejemplo, para clarificar, madurar o evitar arrastrar sedimentos).

Este pack reúne los accesorios esenciales para fermentar, controlar la densidad y la temperatura, embotellar y mantener una higiene correcta (clave para evitar contaminaciones y sabores indeseados). Incluye además un cuaderno de iniciación exclusivo, perfecto si estás empezando o quieres repasar conceptos básicos.

¿Qué incluye este kit De Luxe?

• Cuaderno EXCLUSIVO de introducción a la cerveza, fundamental para principiantes.
• 2 fermentadores graduados de 30 litros (capacidad útil de 27 litros), cada uno con:
  • Grifo lateral para facilitar el trasvase y el embotellado.
  • Barrera antisedimento para reducir el arrastre de posos.
  • Válvula airlock para una fermentación segura.
  • Instrucciones de montaje incluidas.
• 2 termómetros adhesivos en tira incorporados en los fermentadores para controlar en todo momento la temperatura del mosto/fermentación.
• 1 tubo con válvula de llenado de botellas, para un embotellado más limpio y con menos oxidación.
• 1 frasco de desinfectante/limpiador (100 g) sin aclarado, válido para varios usos.
• 1 hidrómetro (densímetro) para medir densidad y estimar la graduación alcohólica.
• 1 probeta para usar con el densímetro.
• 1 termómetro digital con sonda (también útil en cocina) para mediciones más precisas.
• 1 chapadora compatible con:
  • Chapas de 26 mm (botellines, tercios y botellas de 50 cl).
  • Chapas de 29 mm (botellas tipo cava).
• 1 bolsa con 100 chapas de 26 mm.
• Cucharas medidoras para calcular el azúcar de carbonatación según el tamaño de la botella.
• 500 g de dextrosa para la refermentación en botella (carbonatación).
• 1 cepillo para lavar botellas.
• 1 espátula para mezclado y aireado del mosto.
• Sobre de vaselina alimentaria para sellar el grifo correctamente y evitar fugas.

¿Cuándo se necesitan dos fermentadores?

Se recomienda disponer de dos fermentadores siempre que vayas a elaborar cerveza:

• A partir de grano (all grain), donde es habitual realizar trasiegos y separar la cerveza del sedimento.
• A partir de algunos kits de malta que trabajan con volúmenes y procesos que se benefician de un segundo fermentador, como los de Brewferm o algunos de Muntons.

Ventajas para tu elaboración

• Más control: temperatura y densidad para seguir la fermentación con precisión.
• Mejor limpieza e higiene: desinfectante sin aclarado y accesorios pensados para minimizar riesgos.
• Embotellado más cómodo: llenador, chapadora, chapas y dosificación de azúcar.
• Resultados más consistentes: menos sedimentos y menos incidencias por fugas gracias al sellado del grifo.

Aquí tienes la ficha de este producto a mayor resolución.