Lúpulo Columbus

Columbus es un lúpulo de origen americano con potente aroma a hierba usado sobre todo para amargor, pero con uso dual. A veces es llamado Tomahawk o Zeus (aunque éste último es un poco diferente, se suele mezclar con los otros dos. Por ello, el conjunto o mezcla de éstos lúpulos es a menudo llamado CTZ.

Origen: USA

Uso: Dual. Ales Americanas, Pale Ales, Stouts.

Características:

Ácidos alfa: 13-16%

Ácidos beta:4.5-5.5%

Cohumulona: 30-35%

Posibles sustitutos: Centennial, Chinook, Galena, Nugget