Lúpulo Centennial
Esta variedad de lúpulo, creada en 1974, es llamada en ocasiones 'Súper Cascade', si bien tiene unos aromas de cítricos más fuertes. Notas de mango, cítricos y flores.
Origen: USA
Uso: Aroma y amargor. Usar para Ales, DIPA, cerveza de trigo y Barley wine
% ácidos alfa: 9-11%
% ácidos beta: 3,5-4,5%
% de co-humulona: 28-30%
Posibles sustitutos: Cascade, Amarillo
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