Castle Malting

Malta Munich - 1 Kg Molturada

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Ref.: M055-1Kg-m
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Malta tipo Munich con índice de color EBC de entre 21 y 28. Intensifica ligeramente el color acercándolo a un agradable color naranja dorado. Añade un marcado sabor de malta y grano a numerosos estilos de cerveza sin afectar ni a la estabilidad ni al cuerpo de la espuma. 

Suele usarse para elaborar cervezas Pale ale, ámbar, oscura, cervezas fuertes y negras, bocks. Puede usarse hasta el 60% de la mezcla total.

Esta malta se sirve MOLTURADA.

Para garantizar el mayor frescor, en Cocinista molturamos siempre tu malta el día mismo en el que procesamos tu pedido.

 

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De la Enciclopedia Cocinista

Malta Munich

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