Silver Dollar Porter

Silver Dollar Porter

La Silver Dollar es una cerveza tipo Porter muy popular entre home brewers ingleses y americanos. De maravilloso cuerpo y color, es una cerveza para entendidos, con un buen punto de amargor que aportan sobre todo las maltas tostadas. Esta es la receta todo grano de esta cerveza Porter.

Silver Dollar Porter: ¿Cómo se elabora?
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Haz click e imprime y usa la siguiente plantilla para elaborar tu cerveza. Si no estás familiarizado con ella, léete esta explicación

Receta todo grano de cerveza Porter

Ingredientes y utensilios para Silver Dollar Porter
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3,5 Kg de malta Pale Ale

450 g de malta Munich

200g de malta Crystal

200g de malta negra (Black)

200g de malta Chocolate

 

1 sobre de levadura Ale

 

5 a 10 g de sulfato de calcio a añadir al principio de la cocción

5 g de Irish moss a añadir en los últimos 5 a 10 minutos de cocción

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