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Cardamomo verde - 400 g

39,46 IVA inc. (98,65 €/Kg)
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Ref.: 14126c
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El cardamomo verde es muy aromático y con un característico sabor dulzón. El cardamomo es utilizado en arroces, postres, tarta de manzana y platos indios de carne. Prueba con poner unas pocas semillas en una tetera o cafetera y experimenta un delicioso nuevo sabor.
El cardamomo, de la familia del jengibre, se considera como la especia más cara del mundo (siendo el azafrán el número uno). El cardamomo procede de la India, Guatemala y Ceilán. Tiene un intenso y dulce sabor y se usa tradicionalmente en mezclas de curris de la India. En países escandinavos se añade con frecuencia al pan.

Fecha de consumo preferente: 30/04/2027
Ingredientes y almacenamiento

Cardamomo verde.

Envasado en una fábrica donde se manipulan frutos de cáscara en zona separada. Puede contener trazas de mostaza.

 

Almacenar en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar en un envase hermético y consumir en 6 meses.

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De la Enciclopedia Cocinista

Cardamomo

El cardamomo es originario de la India. Ingrediente indispensable de muchos currys, biryanis, té chai, bizcochos, cócteles, ... Es sin duda una de las especias con más personalidad propia y aunque su aroma recuerda a la India, es extremadamente versátil y no debería faltar en tu cocina.

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