Silver Dollar Porter
La Silver Dollar es una cerveza tipo Porter muy popular entre home brewers ingleses y americanos. De maravilloso cuerpo y color, es una cerveza para entendidos, con un buen punto de amargor que aportan sobre todo las maltas tostadas. Esta es la receta todo grano de esta cerveza Porter.
Silver Dollar Porter: ¿Cómo se elabora?
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Haz click e imprime y usa la siguiente plantilla para elaborar tu cerveza. Si no estás familiarizado con ella, léete esta explicación.
Ingredientes y utensilios para Silver Dollar Porter
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3,5 Kg de malta Pale Ale
450 g de malta Munich
200g de malta Crystal
200g de malta negra (Black)
200g de malta Chocolate
1 sobre de levadura Ale
5 a 10 g de sulfato de calcio a añadir al principio de la cocción
5 g de Irish moss a añadir en los últimos 5 a 10 minutos de cocción
