Malta Black (negra) - 500 g Entera
La malta negra (black malt en inglés) es la reina de las maltas oscuras. La malta Black de Simpsons es perfecta para oscurecer tu cerveza sin aportar sabores astringentes o demasiado tostados. Con un índice EBC que oscila entre 1433 y 1900 permite hacer cervezas muy negras y con carácter. Entre ellas, por suspuesto están las stouts pero en pequeñas cantidades se usa también para dar color a otras cervezas como Porters, black Lagers, Brown Ales. No se debe exceder el 10% de la malta total utilizada.
Bolsa de 500 gramos de malta entera.
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