Shimaya
Caldo de bonito granulado - 8x5g
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Concentrado o caldo de bonito ahumado (katsuobushi en japonés) granulado para preparar caldos y sopas. Se presente en 8 bolsas herméticas cada una con 5 gramos de concentrado, siendo cada una suficiente para aromatizar 750 ml de agua. El granulado se disuelve muy fácilmente en agua caliente.
Producto de Japón.
Fecha de consumo preferente: 12/12/2025
Ingredientes y almacenamiento
Potenciador del sabor: E621; E635, sal, BONITO seco en polvo 6,4%.
Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto un sobre, guardar el sobrante si lo hay en nevera y consumir lo antes posible.
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De la Enciclopedia Cocinista
Katsuobushi
El katsuobushi se obtiene a partir de virutas de bonito desecado y ahumado, usado para dar sabor a sopas y espolvorear sobre alimentos.
Dashi no moto
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