Weizen
Aquí tienes una receta todo grano sencilla pero deliciosa de una cerveza de trigo típica alemana. Es una cerveza muy fresquita y ligera, ideal para quitarte la sed.
Weizen: ¿Cómo se elabora?
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Imprime y usa la siguiente plantilla para elaborar tu cerveza. Si no estás familiarizado con ella, léete esta explicación.
Ingredientes y utensilios para Weizen
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2,2 Kg de malta Pale Ale
1,3 Kg de malta de trigo
25g de lúpulo Hallertauer Hersbrucker
1 sobre de levadura SafBrew WB-06
10 g de sulfato de calcio, añadir al hacer el lavado de la malta
5 g de Irish Moss , 5 minutos antes de acabar cocción
