Malta Pale Ale - 2,5 Kg MOLTURADA
La malta Pale Ale de cebada de dos carreras es una de las maltas base más versátiles y utilizadas en elaboración de cerveza artesanal. Esta versión se entrega molturada (triturada), lista para macerar, en un formato cómodo de 2,5 kg. Presenta un nivel de color entre 5 y 7 EBC, aportando a la cerveza un atractivo tono dorado y un perfil aromático limpio y equilibrado.
En cata, esta malta contribuye con un agradable aroma a cereal y un toque dulce suave, proporcionando una base de sabor redonda y una buena estructura de cuerpo. Es ideal para recetas donde se busca un carácter maltoso moderado, buena fermentabilidad y un fondo de pan/cereal que acompañe al lúpulo sin dominarlo.
Características principales
- Tipo: Malta base Pale Ale (cebada de dos carreras)
- Color: 5–7 EBC
- Formato: 2,5 kg
- Presentación: Malta en grano molturada (triturada)
- Origen: España
Uso en recetas y estilos recomendados
Esta malta Pale Ale molturada puede emplearse en una proporción de hasta el 100% del total de maltas de la receta, funcionando como única malta base o como soporte para maltas especiales (caramelo, tostadas, etc.). Es especialmente adecuada para elaborar una enorme variedad de estilos, entre ellos:
- Pale Ale (incluyendo variantes de inspiración inglesa)
- Bitter (Ordinary, Best, ESB)
- Golden Ale
- IPA de perfil maltoso equilibrado
- Muchas otras cervezas donde se busque una base limpia y ligeramente dulce
Recomendaciones de elaboración
Al servirse molturada, esta malta está pensada para usarse directamente en el macerado. Para conservar al máximo su frescura y rendimiento, se recomienda mantener la bolsa bien cerrada y almacenarla en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Si vas a tardar en utilizarla, una buena práctica es evitar cambios bruscos de temperatura y humedad.
Contenido del paquete
Se sirve en bolsa con 2,5 kg de malta Pale Ale en grano molturada.
Origen: España
Malta de CEBADA.
Conservar en lugar seco y en bolsa cerrada herméticamente.
Atención al cliente en español por teléfono, e-mail o Whatsapp.
Entrega en 24h/48h laborables, en un punto de conveniencia, en tu domicilio, en Oficina de Correos o recogida en nuestro almacén.
Coste del envío: GRATIS para pedidos de más de 70€. 3,50€ para pedidos de más de 25€ y 4,50€ para el resto.
Pago seguro con tarjeta (Visa, Mastercard), Google Pay, Paypal, Bizum, Transferencia bancaria y contra reembolso.
Garantía al comprador de Trusted Shops.
Cocinista, desde el año 2012

