Castle Malting

Malta Cara B - 2,5 Kg - Molturada

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Ref.: M093-2,5Kg-m

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La Malta Cara B (la “B” de Belga) de Castle Malting es una malta caramelo belga pensada para aportar a tus recetas un color dorado-ámbar muy atractivo y un perfil aromático con matices suaves a caramelo, toffee y una ligera sensación de dulzor en boca. Es una elección excelente para dar cuerpo, mejorar la redondez y reforzar el carácter maltoso sin dominar el conjunto.

Gracias a su equilibrio, la Cara B funciona especialmente bien en estilos donde se busca complejidad y calidez maltosa, aportando profundidad y un acabado más lleno. Es ideal para cervezas belgas y de inspiración belga, y también puede utilizarse para enriquecer recetas ámbar o tostadas suaves.

¿Para qué estilos es adecuada?

Bruin
Amber Ale
Dubbel
Tripel
Otras cervezas especiales belgas donde se busque color y notas de caramelo sutiles

Uso recomendado en la receta

Se utiliza como malta especial para ajustar color y aportar complejidad. Según el estilo y el resultado buscado, se emplea normalmente hasta un máximo del 30% del total de maltas. En porcentajes más bajos aporta un toque de caramelo discreto; en porcentajes más altos incrementa el cuerpo y la sensación maltosa.

Características

Tipo: Malta caramelo (crystal) belga
Color (EBC): 30–35
Formato: Bolsa de 2,5 kg
Presentación: Se sirve molturada (lista para macerar)

Si buscas una malta caramelo que aporte color, cuerpo y un carácter belga auténtico con notas de caramelo elegantes, la Malta Cara B molturada 2,5 kg es una opción muy versátil para tus elaboraciones de cerveza artesana.

Fecha de consumo preferente: 11/09/2026

Ingredientes y almacenamiento

Malta de CEBADA

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