Truly Indian
Mezcla de especias Garam Masala - 35g
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(87,43 €/Kg)
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El Garam Masala es la mezcla de especias que está en la base de una gran cantidad de currys de la India. Este masala está presente en todas las cocinas de aquel país, en muchos casos con variantes propias de cada familia.
Esta versión se presenta en un elegante frasco metálico y contiene 35g de Garam Masala en polvo.
Ingredientes y almacenamiento
Cilantro, pimienta negra, comino, canela, cardamomo, laurel, nuez moscada.
Puede contener trazas de mostaza, sésamo, apio y trigo.
Conservar en lugar seco y protegido de la luz solar. Cerrar bien el envase después de usarlo.
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De la Enciclopedia Cocinista
Garam Masala
El garam masala es sin duda la mezcla más conocida de la cocina India. De hecho, para muchos cocineros de aquel país es simplemente un punto de partida, una mezcla base a la que se añadirán otras muchas especias.
Recetas para usar este producto
Aunque no se conocen exactamente los orígenes de este plato, parecería que no se trata de una receta excesivamente antigua dado que posiblemente...
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