Salsa para Gyozas

Las gyozas son unas empanadillas típicas de Japón que se suelen servir acompañadas de una salsa. Suele tratarse de una preparación a base de salsa de soja pero con un toque dulce y otros aromas. Te damos aquí una receta para una salsa para acompañar tus gyoza.

Dificultad
Fácil

Preparación
5 min

Salsa para Gyozas: ¿Cómo se elabora?
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En un bol pequeño, mezclar la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el azúcar (y el ajo y la cebolleta si los usas) que el azúcar se haya disuelto completamente. Para una versión picante de la salsa, añadir una pizca de chile a la mezcla.

Servir la salsa en platillos pequeños para mojar en ellos las gyozas.

LA RECETA EN IMÁGENES

Salsa para Gyozas

6 comensales · Preparación: 5 minutos

MEZCLA01
Disuelve el azúcar

Mezcla soja, vinagre, aceite y azúcar hasta disolver.

75 ml de salsa de soja, 75 ml de vinagre de arroz, 1 cucharadita de postre de aceite de sésamo y 1 de azúcar.
OPCIONAL02
Añade los aromas que prefieras

Para una versión más aromática o picante, incorpora ajo, cebolleta o una pizca de chile.

Opcional: 1 diente de ajo picado, media cebolleta picada y chile al gusto.
SERVICIO03
Reparte en platillos

Sirve en recipientes pequeños para mojar las gyozas.

Toda la salsa preparada.